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読売ファミリーダイジェストバックナンバー

2008年11月

5日号

“1192（イイクニ）鎌倉”はもう古いの!?

学生時代、歴史の教科書で「1192（いい国）つくろう鎌倉幕府」と覚えた読者の皆さん、最近は平家が壇ノ浦で滅亡した「1185（いい箱）年」を鎌倉幕府の成立とするなど諸説があるそうですよ。教科書は時代とともに記述が変わるため、10代と中高年では習った内容が違っていると聞きびっくり！　そこで、教科書の記述によるジェネレーションギャップを調べてみました。

余った皮と冷蔵庫の食材を活用　包んで包んでパーティー気分♪

ギョーザや春巻きを作ると、皮だけが余りませんか？　冷凍保存もできますが「余った皮の活用レシピ」をよみファクラブ員に聞いたところ、意外な組み合わせが寄せられました。その一部を紹介します。

お魚たちの魅力をイラストを通じて伝えたい　さかなクン

キュートなハコフグの帽子がトレードマーク。そして年齢は“成魚”―「ありがとうぎょ（魚）ざいますー！」と絶好調に登場したのは、テレビでも人気のさかなクン。魚をこよなく愛するその姿は、すっかりおなじみです。そんなさかなクンに直撃インタビュー！　

関西の気になるおみくじ探訪

吉と出るか、凶と出るか!?　おみくじを広げるあの瞬間は、ドキドキするもの。その始まりは諸説あり、残念ながらはっきりとは分かりませんが、神社仏閣へ訪れた時、つい引きたくなるほど今では私たちの生活に溶け込んでいます。そこで数あるおみくじの中から、特徴のあるものを集めてみました。　

12日号

たかがみそ汁、されどみそ汁　みそ汁を究める

食卓にあるとホッとするみそ汁。寒くなると一杯の温かさが一層胃にしみます。何でも具材になり、栄養もたっぷり。「そんな日本の味をマスターしたい」と“料理ビギナー”の記者が調理師学校の先生に赤だしのみそ汁を、基本から教えていただきました。

寒くなるとトイレが近くなるのはなぜ?

秋の行楽シーズン。バスや電車に乗る機会が増えると、気になるのがトイレ。「車中で我慢できなくなったらどうしよう…」と不安になることも。そもそも、乗り物に乗ったり、寒くなるとトイレが近くなるのはなぜ？　オシッコにまつわる不思議に迫りました。

漁師さんが勧める極上の食べ方を体験しよう！
カニ・カキ・寒ブリ…丹後は冬の味わい天国

これから冬本番を迎える丹後半島。冬の到来とともに楽しみなのが冬の味覚。今回は、冬の丹後の味を代表する「松葉ガニ」「カキ」「寒ブリ」のお勧めの食べ方を漁場の漁師さんらにうかがいました。

19日号

「結婚」と聞いて何を連想しますか?

　11月22日は「いい夫婦の日」。よみファクラブ員に「結婚と聞いて何を連想しますか？」と尋ねたところ、波乱万丈の結婚生活に比例するのか、年を重ねるごとに含蓄のある事柄が寄せられました。

余らせず、使い切るには…ゴボウが主役の料理

ゴボウが旬です。でも、2～3本入りを買うと、余ってしまうことはありませんか？　いつしか冷蔵庫で“化石”…なんてことにならないように、ゴボウが主役になれるレシピを紹介します。

ETCでお得にドライブ

紅葉ももうすぐ本番、秋の行楽シーズン真っただ中。ガソリン代も落ち着き、ＥＴＣ（ノンストップ自動料金収受システム）を付けていればさらにお得なドライブが楽しめます。軽自動車、普通自動車は土・日・祝日のみ高速道路が1000円で乗り放題になりそうな動きもありますが、現状でも割引サービスはいっぱい。そこで、今や7割以上が利用するというＥＴＣ車の知って得する割引サービスを大特集。秋をお得に満喫できるモデルコースも合わせて紹介―。

心にゆとりを持ちながら夢をあきらめないで
記念インタビュー　俳優竹内直人さん

映画「まぼろしの邪馬台国」をはじめ、数多くのテレビや舞台で活躍する個性派俳優・竹中直人さん（52）。男として円熟味が増し、エネルギッシュな演技力の評価はトップクラス。その原動力は「守るべき家族」の存在だそうです。

遊YOU自適　小物でオシャレに冬を楽しむ

冬の足音が聞こえてきました。道行く人のオシャレに差がつくこの季節。マフラーや手袋など小物を取り入れたプラスαの着こなしで、印象はガラリと変わります。男性だってオシャレを楽しみたい！　小物の秋冬トレンドとコーディネートのイロハを紹介しましょう。

26日号

「ホントに私が作ったの!?」と驚く出来栄え
黒豆をふっくらおいしく煮る

おせち料理には欠かせない黒豆の煮豆は、お弁当のおかずや酒のさかなにもぴったり。でも、シワが寄ったり、皮が破れたり…、レシピ通り作ったつもりが、なぜか失敗、なんていう経験はありませんか。そこで、簡単で失敗しない、ツヤツヤ黒豆の煮方を料理研究家の坂本廣子さんに教えてもらいました。これで来年のお正月はバッチリ！

ちょきちょき切り紙

ハサミと紙だけで簡単に様々な形を生み出せる「切り紙」。子どものころ、夢中になったことがある人は多いのではないでしょうか。最近は、書店に専門コーナーができるほど手軽なクラフトとして注目を集めています。作品はツリーに飾ったり、コースターにしたりと楽しみ方も様々。そこで切り紙の本の著者で、造形作家の大原まゆみさんに魅力と作り方を教えてもらいました。