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日本酒 これからが旬! 自分にとっての「この1本」

日本酒 これからが旬! 自分にとっての「この1本」

冷え込みが増す中、身も心も温めてくれるのがお酒。
日本人にとって古くからの“友人”で、温かい鍋料理などとの相性も良く冬にピッタリ。こだわりの「この一本」で奥をもてなしてみるのはいかがですか?
(2008年11月28日up)
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食 Food

料理研究家 為後喜光さんの目からウロコの豚肉料理

料理研究家 為後喜光さんの目からウロコの豚肉料理

牛肉よりは割安な豚肉。でも、「しっかり火を通さなきゃ」という意識から身は硬くパサパサで扱いづらいと思いません? 実は、それほど神経質にならなくても大丈夫なんです。誤った思い込みが豚肉本来のうまみを損なわせていたようで、「豚肉をもっとおいしく味わう料理」と、素朴な疑問について調べました。
※分量はいずれも2人分です。
(2008年11月21日up)
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関西ええことスポット

大阪市中央公会堂

大阪市中央公会堂(大阪市)

読売ファミリーの記者が、関西の「おすすめお出かけスポット」を案内する人気コーナー。
4回目の今回は編集部・Sが、大阪市・中之島にある「大阪市中央公会堂」を紹介します。
(2008年11月14日up)
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パズル&クイズ

クロスワードを解いてよみファグッズをもらおう

解いてよみファグッズをもらおう

クイズ正解の方に、抽選で10名様にクリーナー「キョンセーム」をプレゼント
応募期間:11月28日(金)13時まで
クイズを解いてプレゼントに応募しよう!タテのカギ、ヨコのカギを解いて、□の中の文字をアルファベット順に並べると、言葉になります。
クイズ正解者の中から今月は、クリーナー「キョンセーム」をプレゼント!
(2008年11月7日up)
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