山本ゆりさんレシピ 人気の魚料理『ブリの味噌バター焼き』【よみファクッキング】

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人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ

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ブリの味噌バター焼き

山本ゆりさんレシピ 人気の魚料理『ブリの味噌バター焼き』【よみファクッキング】

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

人気ブロガーで料理研究家 山本ゆりさんに聞くレシピ(1人分 267kcal 塩分1.7g)

材料

作り方

  1. ブリは両面に塩を軽くふって15分ほど置く。出てきた水分をさっと洗い流して水気をとり、小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油をひき(1)を並べ、こんがり焼けたら裏返してふたをする。3〜4分焼いて中まで火を通す。出てきた脂をふきとり、Aを入れて絡め、バターを加える。皿に盛り、カイワレ菜を添える。


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