【動画あり】豚肉と舞茸の梅しょうが焼

豚肉と舞茸の梅しょうが焼

キッチンソムリエ クッキングスクール(大阪市西区)トップインストラクター 宮田真子さんに聞くレシピ

テーマは「秋の新定番ごはん」

作り方

豚肉と舞茸の梅しょうが焼

豚肉と舞茸の梅しょうが焼

By admin 公開: 11月 13, 2018

  • 出来上がり量: 2 人前

キッチンソムリエ クッキングスクール トップインストラクター 宮田真子さんに聞くレシピ(1人分 300kcal 塩分2.8g)

材料

作り方

  1. 豚ロースはバットに広げる。細かく裂いたマイタケをのせる。酒をふりかけ、ラップで密着させて冷蔵庫で30分寝かせる。
  2. (1)に塩・コショウし、豚肉でマイタケを巻く。
  3. (2)に小麦粉を薄くまぶし、油を熱したフライパンで表面に焼き色を付けながら火を通す。
  4. Aを加え、煮からめる。器に盛り、ミズナなどを添える。


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