新キャベツのかき揚げ

新キャベツのかき揚げ

キッズキッチン協会会長 相愛大学客員教授 坂本葊子さんに聞くレシピ

新キャベツのかき揚げ

新キャベツのかき揚げ

By admin 公開: 2月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

キッズキッチン協会会長 相愛大学客員教授 坂本葊子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. 新キャベツは1cm幅のぶつ切りにする。長ネギも同じ大きさの千切りにする。
  2. 桜エビは水大さじ1を絡めておく。
  3. (1)と(2)を合わせて米粉をまぶしつけ、卵を割り入れて水大さじ1を加えて混ぜる。
  4. ホットクッキングシート(8×8cmに切る)の上に(3)をのせ、熱した揚げ油に入れ、カリッと揚げる。
  5. さっと煮た天つゆにつけていただく。


関連記事

ページ上部へ戻る