キャベツと豚肉のレンジ蒸し | よみファクッキング

キャベツと豚肉のレンジ蒸し

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料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

キャベツと豚肉のレンジ蒸し

キャベツと豚肉のレンジ蒸し

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

材料

作り方

  1. 耐熱容器(または丼鉢)にゆでて芯を取ったキャベツ1〜2枚を敷く。豚肉は3〜4cm幅に切って下味をつける。土ショウガは千切りにし、それぞれ、1/3量をキャベツの上にのせる。さらにキャベツ、豚肉、土ショウガと交互に重ねて層にする。最後にキャベツをかぶせる。
  2. (1)に酒をふりかける。ラップをして電子レンジで加熱する(500Wで8〜10分)。
  3. (2)で出た汁を取り出し、器にひっくり返して盛る。取り出した汁をかけ、切り分ける。


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