【動画あり】栗と十六穀米のリゾット


栗と十六穀米のリゾット

食を伝えるフレンチシェフ 吉野たかゆきさんに聞くレシピ

作り方

栗と十六穀米のリゾット

栗と十六穀米のリゾット

By admin 公開: 10月 10, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

食を伝えるフレンチシェフ 吉野たかゆきさんに聞くレシピ(1人分 298kcal 塩分0.7g)

材料

作り方

  1. 十六穀米を炊く。甘栗6粒とスモークチキンは1㎝角に切る。
  2. 鍋に豆乳を入れて火にかける。温まれば細かく切った栗とスモークチキンを加える。
  3. 十六穀米を入れ、とろみがつくまで軽く煮る。
  4. 粉チーズを加え、塩・コショウで味を調える。
  5. 皿に盛り、飾り用の栗をのせる。好みでオリーブオイルをかける。


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