【動画あり】中華風野菜たっぷり豚のくるみソース

中華風野菜たっぷり豚のくるみソース

食研究家 石井達也さん&裕加さんに聞くレシピ

作り方

中華風野菜たっぷり豚のくるみソース

中華風野菜たっぷり豚のくるみソース

By admin 公開: 6月 13, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

食研究家 石井達也さん&裕加さんに聞くレシピ(1人分 426kcal 塩分2.2g)

材料

作り方

  1. コマツナはよく洗って根元を切り落とす。もう一度洗ったあと、3cmの長さのざく切りにする。ニンジンの細切りと一緒にまぜて耐熱皿に入れる。
  2. 土ショウガとミョウガを千切りにする。さっと水にくぐらせて水切りする。
  3. ボウルに豚肉を入れ、Aをかけざっくりあえる。(1)の上にちらし、(2)を豚肉の上にのせる。ゴマ油をかけ、すき間をあけてラップをしてレンジ強(600W)で4~6分加熱する。
  4. 袋にクルミを入れ、めん棒で押さえてくだく。ゴマだれにクルミを入れてクルミソースを作り、盛りつけた(3)にかける。

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