卵のチリソース煮


卵のチリソース煮

ホテルオークラ神戸中国料理調理長・池田信次シェフに聞くホテルシェフのまかない料理

卵のチリソース煮

卵のチリソース煮

By admin 公開: 5月 26, 2014

  • 出来上がり量: 2 人前

ホテルオークラ神戸中国料理調理長・池田信次シェフに聞くホテルシェフのまかない料理 (1人分 439kcal 塩分3.5g)

材料

作り方

  1. フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、いり卵を作り、取り出す。
  2. Aをみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、いためる。Bを入れる。
  3. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、Cを入れる。レタスは大きくほぐして皿に並べ、料理を盛る。


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