【動画あり】ハマグリの和風ボンゴレ


ハマグリの和風ボンゴレ

ワイン食堂「リベルタ」オーナーシェフ 藤丸賢一さんに聞くレシピ

作り方

ハマグリの和風ボンゴレ

ハマグリの和風ボンゴレ

By admin 公開: 11月 14, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

ワイン食堂「リベルタ」オーナーシェフ 藤丸賢一さんに聞くレシピ(1人分 538kcal 塩分3.4g)

材料

作り方

  1. フライパンにハマグリと料理酒を入れる。ふたをして強火にかける。
  2. パスタをゆでる。
  3. ハマグリの口が開いたらポン酢を入れる。味を見ながらパスタのゆで汁と水(分量外)とコショウで味を調える。
  4. ゆであがったパスタを(3)に入れ、加熱しながらまぜる。皿に盛りつけ、刻んだ大葉を添える。


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