【動画あり】こんにゃくと根菜のみそ煮


こんにゃくと根菜のみそ煮

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

作り方

こんにゃくと根菜のみそ煮

こんにゃくと根菜のみそ煮

By admin 公開: 12月 19, 2017

  • 出来上がり量: 4 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ(1人分 216.3kcal 塩分2.9g)

材料

作り方

  1. コンニャクは一口大にちぎる。レンコン、ゴボウ、ニンジンは乱切りにする。
  2. 鍋にこめ油を熱し、豚肉とコンニャクを入れてさっといためる。残りの野菜を加えていため合わせる。
  3. (2)に煮だしを加えて沸騰させる。Aと赤唐辛子を入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。
  4. 器に入れ、青ネギを盛りつける。


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