春キャベツとベーコンのペペロンチーノ


春キャベツとベーコンのペペロンチーノ

料理楽究家 向井美千代さんに聞くレシピ

春キャベツとベーコンのペペロンチーノ

春キャベツとベーコンのペペロンチーノ

By admin 公開: 1月 1, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理楽究家 向井美千代さんに聞くレシピ(1人分 579kcal 塩分2g)

材料

作り方

  1. ベーコンブロックは1cm幅で3cmの棒状に、キャベツは3cm角に切る。ニンニクは軽くつぶし、タカの爪は種をぬいておく。
  2. 2Lの熱湯(分量外)に大さじ1程度の塩(同)を加え、スパゲティを表示時間通りにゆでる。
  3. フライパンにオリーブオイル、タカの爪、ニンニクを加え、弱火にかける。ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを加え、最後にキャベツをいためる。
  4. (3)にスパゲティのゆで汁50cc程度とゆであがったスパゲティを加え、塩、コショウ、チキンブイヨンなどで味を調える。


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