【動画あり】レモンのドリズルケーキ

レモンのドリズルケーキ

薬膳料理研究家 高見節佳さんに聞くレシピ

作り方

レモンのドリズルケーキ

レモンのドリズルケーキ

By admin 公開: 3月 25, 2019

  • 出来上がり量: 18cmパウンド型 1個分

薬膳料理研究家 高見節佳さんに聞くレシピ(1個分535kcal、塩分0.3g)

材料

作り方

  1. オーブンを180度に予熱する。パウンド型にバター(分量外)を塗る。クッキングシートを敷く。レーズンをブランデーに浸す。
  2. 室温に戻したバターを泡立て器でなめらかに混ぜる。砂糖を2〜3回に分け入れて混ぜる。溶き卵も少しずつ加えながら混ぜる。レモンの皮、牛乳、(1)のブランデーを加える。
  3. 粉類を合わせてふるい、(2)に加えてさっくり混ぜる。レーズンを入れる。型に流し入れ、180度のオーブンで35分焼く。
  4. Aを混ぜ合わせる。ケーキを型からはずし、表面に竹串で20か所ほど穴をあける。熱いうちにAを全体に流しかけ、20分置いて表面が固まれば皿に盛る。


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