【動画あり】なすのヨーグルトグラタン

なすのヨーグルトグラタン

フードスタイリスト ともなが あきよさんに聞くレシピ

作り方

なすのヨーグルトグラタン

なすのヨーグルトグラタン

By admin 公開: 9月 26, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

フードスタイリスト ともながあきよさんに聞くレシピ(1人分 490kcal 塩分1.5g)

材料

作り方

  1. ナスはヘタを取って1.5cmの厚さの輪切りにする。塩少々をふってしばらく置く。出てきた水分をふき取る。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、両面をこんがりと焼き、取り出す。
  2. タマネギ、ハム、マッシュルームはみじん切りにする。
  3. (1)のフライパンにオリーブオイル少々(分量外)を足し、豚ひき肉をほぐしながらいためる。色が変わったら(2)を加えて更にいためる。塩、黒コショウで味を調える。
  4. ボウルにAの材料をまぜ合わせる。
  5. グラタン皿に(1)を並べて(3)をのせ、(4)のソースをかけ、ピザ用チーズを散らす。天板にのせ、230℃に温めたオーブンで15分間焼く。


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