【動画あり】サバの香味揚げ


サバの香味揚げ

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ

作り方

サバの香味揚げ

サバの香味揚げ

By admin 公開: 12月 5, 2017

  • 出来上がり量: 2 人前

料理研究家 足立敦子さんに聞くレシピ(1人分 287.6kcal 塩分0.12g)

材料

作り方

  1. サバは腹骨、小骨を取って2~3cmのそぎ切りにする。Aで下味を付け5~6分置く。
  2. ボウルにBをまぜ合わせ、(1)を加えて絡ませる。
  3. フライパンに2cm程度のこめ油を入れて中温にし、(2)を一切れずつ入れる。パリッとするまで2~3分程度揚げる。
  4. 器に盛ってミニトマトを添える。


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