【動画あり】甘辛牛肉 和風 冷やしつけ蕎麦 | よみファクッキング

【動画あり】甘辛牛肉 和風 冷やしつけ蕎麦

甘辛牛肉和風冷やしつけ蕎麦

オネエ系料理研究家 富松大智さんに聞くレシピ

作り方

甘辛牛肉 和風 冷やしつけ蕎麦

甘辛牛肉和風冷やしつけ蕎麦

By admin 公開: 5月 15, 2018

  • 出来上がり量: 2 人前

オネエ系料理研究家 富松大智さんに聞くレシピ(1人分 220kcal、塩分3.65g)

材料

作り方

  1. ソバを表記通り湯がいて、冷蔵庫で冷やす。牛肉にショウガをすりおろしてまぶす。ゴボウは斜めに薄く切る。
  2. 鍋にゴマ油を入れて火にかけ、温まれば牛肉、ゴボウを加える。牛肉の色が変わりはじめたらAを入れて水分がなくなるまで強火で火を入れる。
  3. 牛肉とゴボウを取り出す。鍋を拭いてBを入れ、火にかけて沸騰させる。牛肉とゴボウを戻し入れる。
  4. 器に冷やしたソバを入れ、熱い(3)を器に入れて添える。刻みノリ、刻みネギなどを好みで飾る。


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