食品

京都の老舗つけもの【無添加 千枚漬樽詰 (400g入)】

千枚漬け1

無添加 千枚漬樽詰 (400g入)

かぶらの甘味と昆布の粘りが醸し出す 伝統百年の味わい
京つけもの処 台所門 おざき

土壌豊かな京都・丹波地方で育った 最良質の聖護院かぶらの皮を厚くむき、かぶらの真んなか部分だけを 手カンナで ほぼ20枚にスライスして漬け込みます。50個のかぶらで、約ひと樽分。20枚×50個=「千枚漬」といういわれがあります。北海道産・極上天然昆布(現在では採取稀少)をふんだんに使用し、化学調味料等添加物は 一切使用しない秘伝のタレで漬け込みました。機械に頼らず手作業で、手間ひま惜しまず丁寧に漬け込んだ 冬の季節ならではの 当店自慢の逸品です。かぶらの甘味と昆布のねばりが醸し出す なめらかな味わいを ぜひお楽しみください。小袋750円もございますが、樽詰は 漬け樽からそのまま小樽に詰め替えますので、ひと味・美味で”おすすめ”なんです!出合いものの京壬生菜もおまけに添えて、クリスマスリースのようでおしゃれです。

商品情報
  • 商品名
    無添加 千枚漬樽詰 (400g入)
  • 価格
    3,800円(税込)
  • 商品カタログ

京都の老舗つけもの【京都伝統の味・本格発酵 京つけもの詰合せ「五品囃子」】

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