食品

おいしさそのまま冷凍でお届け【焼あなご】

楽天焼あなご1

焼あなご

噛めば噛むほどにあなごの味がする美味しい焼あなご
株式会社 松井泉

大阪堺で約半世紀。堺のあなご屋の目利きと伝統技術が冴え渡る逸品、それが堺あなご専門松井泉の焼あなご。あなごの美味しさは産地だけで決まるものではありません。あなごの事を熟知した専門家「あなご屋のプロ」の目利きと加工技術が「美味しいあなご」を作り上げるのです。まずあなごの良し悪しの生命線「脂ののり」。焼あなごが美味しいかどうかは、脂ののりで7割から8割決まると言っても過言ではありません。そして、白焼きをした時の水洗いとタレ焼きの時につけるダシ。水洗いはあなごの臭みを感じないために行います。あなごを焼く時のダシは焼いたあなごの頭から元ダシを作っているのでよりあなごらしい風味豊かな焼あなごになります。だから噛めば噛むほどにあなごのうまみを感じるのです。松井泉の焼あなごは少し温めて、そのままや、わさび醤油をつけて、または特製の丼タレで簡単に焼あなご丼で召し上がってみてください。あなご本来の味を…

商品情報
  • 商品名
    焼あなご
  • 価格
    1尾(60g) 648円(税込)
  • 商品カタログ
  • 商品動画URL

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